2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Zahrádkáři až příliš často uvažují o zeleninové zahradě jako o letní aktivitě. Přesto existuje řada zeleniny v chladném období, která vyklíčí a poroste při nižších teplotách. V teplejších klimatech, jako je Florida a jižní Kalifornie, lze tuto zeleninu pěstovat v chladném počasí po celou zimu.
Zahrádkáři v podnebí na severu USA mohou také využít mrazuvzdornou zeleninu tím, že tuto zimní zeleninu vysadí jako plodiny brzy na jaře nebo na podzim. Navíc spojení studené zeleniny s technikami pro prodloužení vegetačního období může zvýšit produktivitu vaší zahrady po celý rok.
Abyste mohli začít, zde je náš seznam 10 nejlepších zeleniny pro pěstování v chladném počasí.
10 nejlepších zimní zeleniny
1. Řepa – Tuto mrazuvzdornou zeleninu je nejlepší vysévat do zahrady, protože se špatně přesazuje. Řepa vydrží silný mráz a dozrává mezi 50 a 70 dny, v závislosti na odrůdě. Listy a stonky jsou jedlé a lze je sklízet, jakmile dosáhnou použitelné velikosti.
2. Bok Choy – také nazývané asijské zelí, Bok Choy je jednou z nejjednodušších zimních zelenin na pěstování. V teple se snadno samoosévápočasí a vydrží teploty pod 30 stupňů F. (-1 C.). Od semene po stůl lze Bok Choy sklízet přibližně za 45 dní.
3. Mrkev – Tato pestře zbarvená kořenová plodina je nejen bohatým zdrojem vitamínu A, ale mrkev s poklesem teploty také sladší. Připravená ke sklizni za 70 až 80 dní od výsadby, tato zelenina do chladného počasí může být skladována v zemi, dokud nebude potřeba.
4. Kapusta – Ať už si tuto listovou zeleninu vychutnáváte vařenou, syrovou nebo ve smoothies, kapusta je snadno pěstovatelná plodina, která snese nízké teploty. V chladnějších klimatických podmínkách lze sazenice začít uvnitř a přesadit do zahrady 4 týdny před počasím bez mrazu. Začněte sklízet listy, když rostliny dosáhnou 8 palců (20 cm) výšky.
5. Kedlubny – Jako rychle dozrávající člen čeledi zelí může být kedlubna připravena ke sklizni již za 45 dní. Schopný odolat silným mrazům, pěstovat kedlubny jako jarní nebo podzimní plodinu v chladnějším klimatu a jako přezimující plodinu v teplejších oblastech.
6. Hlávkový salát – Zasaďte tuto čerstvou zeleninu mezi ostatní pomalu dozrávající chladnou zeleninu a do 30 dnů od zasetí semen si vychutnejte saláty k večeři. Při teplotě klíčení pouhých 2–4 °C (35 až 40 stupňů F.) lze salát pěstovat venku brzy na jaře nebo v polovině podzimu.
7. Cibule – Jako jedna z nejlepších zelenin pro zahradničení v chladném počasí snese většina odrůd cibule teploty až 20 stupňů F. (-7 C.). Když se začne ze semen, může produkce cibule trvat až 175 dnívelké žárovky. Pro rychlejší obrat zasaďte cibuli sad a sklízejte jako zelenou cibuli.
8. Hrách – Tato mrazuvzdorná zelenina snese mrazy a mírné mrazy, ale ne horké letní teploty. Výsadba hrášku, jakmile bude možné na jaře zpracovat půdu, pomáhá zajistit, že tato plodina bude mít 60 až 70 dní potřebných k dosažení zralosti.
9. Ředkvičky – Jedna z nejrychlejších zelenin pro zahrady v chladném počasí, ředkvičky mohou dosáhnout sklizňové velikosti již za tři až pět týdnů. Semena ředkvičky klíčí mezi 40 a 85 stupni F. (4-29 C.) a rostliny krátkodobě tolerují 25 stupňů F. (-4 C.).
10. Špenát – Prodloužení denního světla na jaře přiměje tuto plodinu k rychlému zahánění, díky čemuž je špenát ideální pro podzimní zahradničení. Špenát je jednou z nejvíce mrazuvzdorných zeleniny a snese teploty až 20 stupňů F.
Doporučuje:
Jaké kaktusy jsou mrazuvzdorné – odrůdy kaktusů za chladného počasí
Myslíte si, že kaktusy jsou jen milovníci tepla? Překvapivě mnoho kaktusů snese chladné počasí. Které kaktusy jsou mrazuvzdorné? Klikněte sem a dozvíte se to
Zelenina za chladného počasí a teplo – Pěstování chladných plodin v létě
Zelenina v chladném počasí a teplo se nemíchají, ale existuje několik strategií ochrany plodin, které můžete implementovat. Zde se o nich dozvíte
Zelenina s kyselinou listovou – jaká je nejlepší zelenina pro příjem kyseliny listové
Kyselina listová, známá také jako vitamín B9, je nezbytná pro zdraví srdce a kostí v každé fázi života. Jíst hodně zeleniny bohaté na kyselinu listovou je nejlepší způsob, jak zajistit, že přijímáte dostatek této cenné živiny. Více se dozvíte v tomto článku
Nejlepší fíky do chladného počasí: Tipy pro pěstování odolných chicagských fíkovníků
Obecně platí, že lidé žijící v chladnějších podnebích nemohou pěstovat fíky, že? Špatně. Seznamte se s obrem Chicago Hardy. Tento fíkovník odolný vůči chladu, který lze pěstovat v zónách USDA 510, je ideální pro oblasti s chladným počasím. Kliknutím sem se dozvíte o pěstování odolných chicagských fíků
Podzimní sázení zeleniny – nejlepší čas na výsadbu plodin za chladného počasí na podzim
Rostlinám, které rostou v chladném počasí, se dobře daří na jaře, ale ještě lépe se jim daří na podzim. Ve skutečnosti je některá zelenina ve skutečnosti sladší a jemnější, když zraje při nižších teplotách. Kliknutím na tento článek získáte další informace
