2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Když někdo zmíní řepu, pravděpodobně se vám vybaví kořeny, ale oblíbenost lahodné zelené roste. Tato výživná zelenina se snadno pěstuje a je levná na nákup. Řepa patří mezi první zeleninu, která se dostává na farmářské trhy, protože dobře roste v chladných jarních teplotách a ke sklizni je připravena necelé dva měsíce po výsadbě. Čtěte dále, abyste se dozvěděli více o výhodách zelené řepy a o tom, jak využít řepu ze zahrady.
Co jsou zelené řepy?
Zeleň řepy je listová nať, která roste těsně nad kořenem řepy. Některé odrůdy řepy, jako je Green Top Bunching beets, byly vyvinuty právě pro pěstování zelené. Listovou řepu můžete sklízet také ze standardních odrůd řepy, jako je Early Wonder a Crosby Egyptian.
Když pěstujete řepu jen pro zelení, zasejte semena 1/2 palce (1 cm) od sebe a neřeďte je.
Je zelená řepa jedlá?
Zelená řepa není jen jedlá, je pro vás dobrá. Mezi výhody zelené řepy patří velké množství vitamínů C, A a E. Půl šálku (118,5 ml) vařené zelené řepy obsahuje 30 procent doporučené denní dávky (RDA) vitamínu C.
Sklízení natě listové řepy
Můžete sklidit pár zelenýchnyní a kořeny řepy si uložte na později. Stačí ustřihnout jeden nebo dva listy z každé řepy a ke kořeni ponechat 1 až 1 ½ palce (2,5-4 cm) stonku.
Když sklízíte řepu a kořeny současně, odstraňte co nejdříve zelení z kořene, přičemž na každém kořeni ponechejte asi 2,5 cm stonku. Pokud zelení zůstane na kořeni, kořen změkne a nebude přitažlivý.
Zeleň řepy je nejlepší, když se sklidí těsně před použitím. Pokud je musíte skladovat, opláchněte a osušte listy a vložte je do plastového sáčku do zásuvky na zeleninu v ledničce.
Jak používat Zelenou řepu
Zelená řepa je pikantním doplňkem do salátů a chutná skvěle v kombinaci se sýrem feta a ořechy. Chcete-li vařit řepu, vložte ji do mikrovlnné trouby po dobu sedmi až deseti minut nebo ji vařte, dokud nezměkne.
Pro speciální pochoutku je orestujte na malém množství olivového oleje s mletým česnekem. Zkuste nahradit zelenou řepou ve svých oblíbených receptech, které vyžadují zelenou.
Doporučuje:
Co jsou zelené límečky Jobs: Zjistěte více o Green Collar Job Industry
Kliknutím sem prozkoumejte dostupné pracovní pozice zelených límečků a zjistěte, zda je tento typ práce pro vás vhodný
Co je olivový olej – zjistěte více o použití a výhodách olivového oleje
Samozřejmě víme, jak používat olivový olej v potravinách, ale přemýšleli jste někdy o jiném využití olivového oleje? Olivový olej má skutečně i jiné využití. Následující článek obsahuje informace o tom, co přesně olivový olej je a jak používat olivový olej mimo vaření
Co jsou německá zelená rajčata – zjistěte více o německé zelené rajčatové rostlině tety Ruby
Heirloom rajčata jsou populárnější než kdy jindy, zahradníci i milovníci rajčat chtějí objevit skrytou, cool odrůdu. Chcete-li něco opravdu jedinečného, zkuste pěstovat německé zelené rajče tety Ruby. Tento článek vám pomůže začít
Jedlé části rostlin orobince: Které části orobince jsou jedlé
Podívali jste se někdy na porost orobince a přemýšleli jste, zda je orobinec jedlá? Používání jedlých částí orobince v kuchyni není žádnou novinkou, snad kromě té kuchyňské. Jaké části orobince jsou tedy jedlé? Dozvíte se v tomto článku
Odrůdy řepy – jaké jsou některé běžné druhy řepy
Pokud žijete v chladném klimatu, pěstování řepy je pro vás perfektní zahradní projekt. Existuje mnoho různých odrůd řepy, takže jde jen o to se rozhodnout, jaké druhy rostlin řepy byste chtěli pěstovat. Tento článek vám může pomoci
