Odrůdy tymiánu – Pěstování různých druhů tymiánu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Kdykoli je vhodná doba na pěstování tymiánu. To je pravda. V čeledi mátovitých Lamiaceae existuje více než 300 odrůd tymiánu, jehož členem je tymián. Všechny byly po staletí ceněny pro svou vůni, chuť a okrasný zvyk. S touto závratnou řadou odrůd tymiánu existuje možný exemplář pro téměř každé klima a krajinu. Pokračujte ve čtení o typech rostlin tymiánu, které můžete pěstovat.

Jak pečovat o různé druhy tymiánu

Většina odrůd tymiánu je odolná v zónách USDA 5 až 9, ale nemají rádi horká, vlhká léta nebo příliš vlhké podmínky. Také většina odrůd tymiánu preferuje plné slunce a dobře odvodněnou půdu. S trochou výzkumu a dokonce i za nepříznivých podmínek však jistě existují různé druhy tymiánu, které jsou vhodné pro růst v těchto oblastech.

Vyhněte se hnojení odrůd tymiánu, protože mají tendenci být nohaté a slabé. Typy rostlin tymiánu pěstované pro kulinářské použití by měly být vyměněny přibližně každé tři roky, aby se zabránilo dřevnatým stonkům a podpořila se žádoucí produkce jemných listů. Většina odrůd tymiánu je náchylná k přemokření a mnoho druhů tymiánu toleruje nebo dokonce prospívá střednímu až silnému prořezávání.

Všechny odrůdy tymiánu se snadno množířízky, dělení a semeno a se svým nízkým růstovým zvykem – výškou méně než 15 palců (38 cm), je tato polostálá rostlina vhodná pro půdopokryvné rostliny nebo pro pěstování v bylinkové zahrádce, okenním truhlíku nebo květináčích. Mnoho odrůd tymiánu má krásný rozšiřující se zvyk a bude také vypadat nádherně, když bude koukat mezi dlažbou nebo kameny na terase nebo chodníku nebo ve skalní stěně, přičemž bude tolerantní k pěšímu provozu. Jiné mají vzor vzpřímenějšího růstu a dobře se jim daří jako samostatné exempláře na zahradě nebo v květináčích, buď samostatně, nebo ve směsi s jinými rostlinami nebo bylinami.

Použití pro různé druhy tymiánu

Vysoce aromatický s drobnými listy a trubkovitými květy tvořícími se v hustých skupinách, všechny různé druhy tymiánu jsou atraktivní pro včely; a med vyrobený od včel, které jedí na tymiánu, se vyrovná tomu nejlepšímu levandulovému medu.

Odrůdy tymiánu jsou samozřejmě vyhledávány pro vaření a klasicky se používají v „bouquet garni“v dušených pokrmech, polévkách, mase, rybách, směsích másla, vejcích, dresincích a zeleninových pokrmech. Tymián se skvěle hodí k citronu, česneku a bazalce a lze jej použít buď čerstvý, nebo sušený v některém z výše uvedených, nebo dát snítky do oleje nebo octa, aby naplnil chuť. Esenciální olej z mnoha odrůd tymiánu se používá v kolínských vodách, mýdlech, pleťových vodách a dokonce i svíčkách. Sušený tymián je krásný v sáčcích.

Tymiánové listy lze sklízet před nebo po odkvětu a je jednou z mála bylinek, u kterých se zdá, že použití sušeného nebo čerstvého má při ochucení potravin malý význam. Pomalu se však uvolňují oleje, proto je přidejte dříve v procesu vaření.

Druhy rostlin tymiánu

I když existuje nepřeberné množství odrůd tymiánu, zde je seznam některých z nejběžnějších:

Tymián obecný (T. vulgaris) – Mateřídouška obecná má prostřílenou formu s dostupnými žlutými a pestrými listy; používá se při vaření.
Tymián citronový (T. x. citriodorus) – Tymián citronový má vzpřímenou formu s k dispozici zlaté a pestré stříbrné listy; silná citronová vůně.
Tymián vlnitý (T. pseudolanuginosus) – Tymián vlnitý má prostřílenou formu s pýřitými stonky a listy mají šedou barvu; dobré pro skalky.
Tymián plazivý (T. praecox) – Tymián plazivý, někdy nazývaný také mateřídouška, je rohožotvorný, dorůstá pouze 2 až 3 palců (5-8 cm.) vysoký s fialovými, bílými a karmínovými kvetoucími kultivary k dispozici.
Tymián divoký (T. serpyllum) – Divoký tymián má svislé a vzpřímené tvary, kultivary poskytují barvy květů od červené po fialovou, listy mohou být zelené, zlaté nebo pestré.
Elfí tymián (T. serpyllum 'Elfin') – Elfin tymián je plazivá odrůda vysoká maximálně 1 až 2 palce (2,5-5 cm) s voňavými listy a drobné fialové nebo růžové květy, dobré do skalek a mezi dlaždice nebo cihly.

Seznam pokračuje: Red Compact, Lime tymián, Lemon Frost tymián, Pennsylvania Dutch Tea tymián (ano, dobrý do čaje), Orange Balsam tymián, Kmínový tymián (vyvoněný kmínem), Pink Chintz nebo Reiter Creeping tymián.

Zajděte do místní školky a zeptejte se, jaké druhy tymiánu se ve vaší oblasti doporučují, a pak si hrajtes jejich texturou a růstovým zvykem vytvořit zajímavé výklenky ve vaší domácí zahradě.