Banánové druhy tykve – tipy pro pěstování rostlin banánové tykve

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Jedna z nejuniverzálnějších dýní je růžová banánová dýně. Dá se pěstovat jako letní tykev, sklízet v té době a konzumovat syrovou. Nebo můžete trpělivě čekat na podzimní sklizeň a používat ho stejně jako máselný ořech – restovaný, dušený nebo pražený, a pak ho použít samotný nebo do kastrolů, polévek a dokonce i do koláčů!

Co je banánová squash?

S touto závratnou řadou použití jsem si jist, že otázka „Co je banánová dýně?“je na prvním místě ve vaší mysli, stejně jako to, jak pěstovat banánovou dýni. Rostliny tykve banánové patří do čeledi tykvovitých (C. maxima). Existují hybridní odrůdy označované jako „duhové“, dědičné odrůdy, jako je Sibley nebo Pike’s Peak, a také modré a růžové banánové druhy tykve.

Rostliny banánové tykve lze vysledovat až do starověkých míst v Peru a obchodovalo se s nimi po celé Americe. Růžová banánová dýně je také známá jako Mexican Banana a Plymouth Rock a byla uvedena na trh v roce 1893.

Banánová dýně má podlouhlý tvar, který se s přibývajícím věkem mírně zakřivuje, a hladkou vnější slupku, tedy ano, růžovo-oranžovou s pruhy tělové barvy, nebo modrošedý nebo dokonce sytě žlutý odstín v závislosti na kultivar. Vnitřek tykve je pevný, masitý aoranžové barvy. Může dosáhnout impozantní velikosti až 40 liber (18 kg), ale průměrná hmotnost je asi 10 liber (4,5 kg), 2-3 stopy (60-91 cm) na délku a 8 palců (20 cm).) kolem.

Tato plodina z Nového světa postupně upadala v nemilost, a přestože se dnes těší opětovné oblibě, semena pro tuto odrůdu lze stále s největší pravděpodobností nalézt mezi chovateli semen s dědictvím.

Jak pěstovat banánovou tykev

Pokud se rozhodnete vypěstovat si vlastní banánovou dýni, což je vysoce doporučeno, mějte na paměti, že tato dýně potřebuje určitý prostor k růstu. Vinice se podobají hubbardským a mohou dosáhnout délky 12-15 stop (3,6-4,5 m.). Plody zrají minimálně 120 dní.

Zasejte semena do sázecí půdy do hloubky ¾ až 1 palce (1,9 až 2,5 cm) a dobře je zalijte. Klíčení nastane mezi 9-14 dny. Jakmile mají rostliny tykve banánové dvě nebo tři sady listů, lze je přesadit 9–12 palců (23–30 cm) od sebe. Přihnojte je hnojivem s vysokým obsahem dusíku po nasazení prvních květů a znovu tři až čtyři týdny poté. Poté však již nehnojte, jinak budete vyživovat listy a ne ovoce.

Když je dýně velká asi jako malý banán, položte pod ni ½palcové (1,27 cm.) prkno, aby zůstalo suché a zabránilo se zkažení. Sklízejte banánovou dýni, když je dlouhá mezi 12–16 palci (30–41 cm.) odříznutím od stonku.

Banánová dýně může být skladována na suchém, tmavém, chladném (50-60 F. nebo 10-15 C.) místě se spoustou cirkulace vzduchu. Můžešpak ji použijte jako máslovou nebo kabochovou dýni. Opečte ji a přidejte do polévky, dušeného masa nebo kastrolu. Oholte ho najemno a přidejte do čerstvého salátu nebo na pizzu. Byliny, které se skvěle hodí k banánové dýni, jsou:

• Bay
• Kmín
• Curry
• Skořice
• Ginger
• Muškátový oříšek
• Rozmarýn
• Sage
• Tymián

Skladujte tuto velkou krásu správně a může vydržet až šest měsíců.