Does Asparagus Bolt: Zjistěte, jak se v chřestu vykastrovat

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Chřest, který se pěstuje více než 2 000 let pro kulinářské i léčebné použití, je nádherná trvalka, kterou lze přidat do domácí zahrady. Všestranná zelenina, chřest, může být konzumován čerstvý, syrový nebo vařený, nebo může být zmrazen nebo konzervován. Mějte na paměti, že než se můžete ponořit do svých kulinářských mistrovských děl, je zapotřebí trochu trpělivosti. Chřest trvá několik let, než jej budete moci sklízet. Co je to odpařování a proč se chřest odpařuje?

Co je Ferning Out?

Kranění v chřestu je někdy zaměňováno s chřestovým šroubem. Mnoho zeleniny se během dlouhých období horkého počasí zhroutí. To znamená, že rostliny, jako je hlávkový salát, brokolice nebo dokonce rebarbora, předčasně vysílají květní stonek, což znamená, že rostlina je pro sezónu hotová a vysévá. Chřestový šroub je opravdu nesprávný termín pro popis toho, co se ve skutečnosti děje s chřestovou záplatou.

Když se chřest poprvé objeví, objeví se tenké, jemné oštěpy. Tyto oštěpy jsou to, co sklízíme, a tato část životního cyklu trvá čtyři až šest týdnů ve druhém roce výsadby, šest až osm týdnů ve třetím roce a pokračuje tímto tempem 15 až 20 let! Jak oštěpy dozrávají, na základně dřevnatíšpičky se začnou otevírat a vyvíjet se do listů připomínajících kapradinu.

Proč chřest vypadává

Jaký je tedy účel této fáze odlučování v životním cyklu rostliny? Fermentace v chřestu je vlastně dobrá věc, protože naznačuje, že je podporována fotosyntéza, a proto se zvyšuje produkce výživy a absorpce. Během procesu kapradiny se většina vyrobené energie ukládá v kořenech, aby se v příštím roce usnadnil nový růst.

Jak chřest kapradí, samičí oštěpy produkují zelené bobule, které nakonec zčervenají. Tyto bobule/semena však pravděpodobně nevytvářejí nové rostliny.

Proč můj chřest kyne brzy?

Krasení, také označované jako „pukání“, je podobné šrotu v hlávkovém salátu, proto nesprávné pojmenování uvedené výše. Stejně jako u škůdců je chřest, který brzy odnožuje, pravděpodobně výsledkem teplotních a povětrnostních podmínek. Čím je žhavější, tím rychleji chřest „vypadá“nebo kapradí.

Zatímco s příliš vysokými teplotami nic nenaděláte, chřest může kvůli nedostatečným srážkám také brzy kapradit, což je něco, co můžete ovlivnit. Během období sucha zalévejte jednou týdně nebo tolik, aby byla půda vlhká 5 cm pod povrchem.

Zasaďte chřest na vyvýšený záhon do dobře odvodněné půdy a kolem rostlin zamulčujte, abyste zachovali vlhkost půdy a zpomalili plevel. Jakmile chřest vykyne, na podzim listy seřízněte a přes zimu silně mulčujte kompostem. Odstraňte mulč na jaře a trpělivě počkejte naobjevují se lahodné, jemné výhonky.