Kulinářské bylinky, které odolávají suchu – tipy pro pěstování bylinkové zahrádky odolné vůči suchu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Vědci nás ujišťují, že Země se bude stále oteplovat a zdá se, že všechny důkazy tento bod objasňují. S ohledem na to mnoho zahradníků hledá řešení, jak minimalizovat spotřebu vody hledáním rostlin, kterým se daří s menším zavlažováním. Pěstování bylinkové zahrádky odolné vůči suchu je ideální partnerství. Jak pěstovat suchovzdorné bylinky a které kulinářské bylinky odolávají suchu? Čtěte dále a dozvíte se více.

Jak pěstovat bylinky odolné proti suchu

Dobrou zprávou o pěstování bylinkových zahrádek odolných vůči suchu je, že mnoho bylin pochází ze Středomoří, z oblasti nehostinné, skalnaté země, která je horká a suchá. Postupem času se tyto rostliny vyvinuly v robustní milovníky tepla, které pro přežití vyžadují minimální zavlažování. Kromě toho bylinky nevyžadují žádné hnojení, zvláště pokud byl pozemek před výsadbou řádně připraven, což z nich dělá perfektní užitečnou, a přesto nenáročnou volbu pro zahradu s nízkou vodou.

Aby byla zajištěna úspěšná zahrada s bylinkami odolnými vůči suchu, stačí malá úprava půdy hodně daleko. Byliny odolné vůči suchu jsou nutně houževnaté, odolné vůči většině chorob a škůdců, ale stejně jako u většiny rostlin budou stačit.nejlépe v půdě nabité mikroživinami. Přidáním kompostu do půdy zajistíte, že rostliny budou schopny přijímat cennou výživu a zároveň poskytne dobře propustnou půdu. I s trendem globálního oteplování jsou časy silných dešťů a bylinky obvykle nemají rády „mokré nohy“. Zaryjte do půdy 30–50 % organického kompostu, písku a dalších úprav, zvláště pokud se jedná o jíl, abyste umožnili provzdušnění kořenů a odvodnění.

Pokud žijete v oblasti, kde je bez ohledu na trendy oteplování časté vlhké počasí a/nebo vysoká vlhkost, může být pěstování bylinkové zahrádky odolné vůči suchu o něco větší výzvou. Zvedněte postel, abyste usnadnili odvodnění spolu s úpravou půdy. Při výsadbě také bylinky rozmístěte. To vám pomůže vyhnout se hnilobě kořenů, padlí a dalším houbovým chorobám, které převládají ve vlhkých podmínkách.

Mulčujte záhon po výsadbě. Mulčování zabrání shromažďování vody na listech a také napomůže zpomalení růstu plevele.

Kulinářské bylinky, které odolají suchu

Existuje mnoho kuchyňských bylinek, ale ne všechny snášejí sucho nebo nízkou hladinu vody. To znamená, že mnohé z nejčastěji používaných k přípravě jídla jsou skutečně odolné vůči suchu.

• Česneková pažitka – Česneková pažitka (Allium tuberosum) je vynikající volbou pro zahradu s nízkou vodou. Mají lehce česnekovou příchuť a chutnají téměř ve všem. Mají také krásné květy pompom lila. Pokud jim však dovolíte kvést, mějte na paměti, že se samy zasévají na spadnutí klobouku.
• Cibulová pažitka –Pažitka cibulová (Allium schoenoprasum) je také skvělou volbou pro kulinářskou bylinku, která odolává suchu. Tato pažitka má více cibulovou chuť. Květy z této pažitky (a česnekové pažitky) lze jíst nebo použít na ozdobu.
• Lavender – Levandule (Lavandula angustifolia) je další vynikající volbou s řadou odrůd na výběr a krásnými fialovými až světle fialovými květy, které se skvěle hodí do sáčků nebo potpourris.
• Lovage – Levisticum officinale neboli libeček má silnou sladkou až slanou chuť podobnou celeru. Použijte tuto bylinnou trvalku do polévek a dušených pokrmů nebo mladé stonky do salátů.
• Oregano – Řecké oregano, jak jeho název napovídá, pochází z řeckých ostrovů a perfektně se hodí do zahrad s nízkou vodou. Jeho jméno znamená „radost z hory“z řeckého oros (hora) a ganos (radost). Oregano se skvěle používá čerstvé v kulinářských mistrovských dílech nebo také sušené. Má léčivé vlastnosti používané jako antiseptikum, antibakteriální a protiplísňové.
• Rozmarýn – Rozmarýn je téměř nezničitelný a je perfektní v zahradě odolné vůči suchu. Postupem času může rozmarýn narůst poměrně velký, pokud není omezen prořezáváním. Může také vytvořit aromatický živý plot a velmi dobře se mu daří ve skalnatých půdách.
• Sage – Sage je dalším uchazečem. Salvia officinalis je odolný vytrvalý podkeř. Existuje několik druhů, z nichž všechny lze použít čerstvé nebo sušené. Mnoho odrůd šalvěje má také krásné květy.
• Tymián – Tymián je další dobrou volbou, protože některé odrůdy mají vynikající půdní pokryv. Suchá půda ve skutečnosti koncentruje aromatické oleje v tymiánu a daří se mu ve skalnatých podmínkách.

Vytrvalé bylinky každých pár let rozdělte, abyste obnovili sílu rostliny. Kromě toho se bylinky snadno pěstují a v mnoha případech platí, že čím více je ignorujete, tím jsou zdravější. Byliny jsou nejen odolné vůči suchu, ale jsou odolné vůči chorobám a škůdcům a jsou ideálními rostlinami pro začínající nebo líné zahradníky.