Jabloně s červenou dužinou – informace o typech jablek s červeným vnitřkem

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

U potravin jste je ještě neviděli, ale vyznavači pěstování jablek nepochybně slyšeli o jablkách s červenou dužinou. Relativní novinka, odrůdy jablek s červenou dužinou, jsou stále v procesu zjemňování. Červenomasých jabloní je však domácímu ovocnáři k dispozici poměrně dost. Čtěte dále a dozvíte se více.

O červených jabloních

Jablka s červenou dužninou uvnitř (i vně) se přirozeně vyskytují v některých oblastech Střední Asie - v podstatě crabapple. Ty bývají pro konzumaci příliš hořké, takže se chovatelé rozhodli je zkřížit s lahodnými, sladkými jablky s bílou dužinou, aby vytvořili komerčně životaschopná jablka s červenou dužinou uvnitř. Vytváření jabloní s červenou dužinou a sladkou chutí není jen novinkou v pěstování, ale tyto plody s červenou dužinou mohou mít také antioxidační vlastnosti.

Tato šlechtitelská snaha přinést chutné, prodejné ovoce s červenou dužinou začalo asi před 20 lety, a jak již bylo zmíněno, dosud se nedostalo do uličky s plodinami. V Evropě však došlo ke komerčnímu uvedení odrůd jablek s červenou dužinou. Od roku 2010 přinesl švýcarský šlechtitel Marcus Kobelt na evropský trh sérii jablek „Redlove“.

ČervenáDušené odrůdy jablek

Skutečná barva dužiny těchto jablek se pohybuje od jasně růžové (Pink Pearl) přes zářivě červenou (Clifford) až po růžový nádech (Taunton Cross) a dokonce i oranžovou (Apricot Apple). Tyto odrůdy s červenou dužinou mají také jiné barevné květy než bílé jiné jabloně. V závislosti na kultivaru můžete mít na červeném jabloni světle růžové až karmínově růžové květy. Některé odrůdy jsou sladké, zatímco jiné jsou na kyselé straně, stejně jako u jiných jablek.

Stejně jako u jablek obecně je seznam odrůd jabloní s červenou dužinou obrovský, i když jsou na trhu relativně nové. Následuje velmi zkrácený seznam kultivarů, ale mějte na paměti, že při výběru pro vaši krajinu je třeba zvážit mnoho dalších. Budete chtít vzít v úvahu nejen barvu a chuť ovoce, ale také vaše regionální mikroklima a skladovací potenciál ovoce.

Odrůdy jablek s červenou dužinou zahrnují, ale nejsou omezeny na:

• Růžová perla
• Pink Sparkle
• Thornberry
• Geneva Crab
• Obří ruština
• Winter Red Flesh
• Almata
• Horská růže
• Red Wonder
• Skrytá růže
• Mott’s Pink
• Grenadine
• Buford Red Flesh
• Niedswetzkyana
• Rubaiyat
• Raven
• Scarlett Surprise
• Arborose
• Firecracker

Prohlédněte si katalogy na internetu a prozkoumejte všechny ostatní odrůdy, než se rozhodnete pro vhodný typ s červeným masem pro vás.