Skladování ořechů ořechů – kdy a jak sklízet ořechy ořechů

Obsah:

Skladování ořechů ořechů – kdy a jak sklízet ořechy ořechů
Skladování ořechů ořechů – kdy a jak sklízet ořechy ořechů

Video: Skladování ořechů ořechů – kdy a jak sklízet ořechy ořechů

Video: Skladování ořechů ořechů – kdy a jak sklízet ořechy ořechů
Video: How Walnuts Are Hulled, Stored, Shelled & Pasteurized 2024, Duben
Anonim

Sklízení ořechů hickory je v mnoha našich regionech rodinnou tradicí. Většina druhů bílých ořechů pochází ze Severní Ameriky. Ve skutečnosti se mimo Spojené státy vyskytují pouze tři druhy bílého ořechu. To dělá z ořechového ořechu národní poklad, který by si měli užívat všichni občané. Není to tak těžký skok, vezmeme-li v úvahu, že mnoho našich lesů má velkou populaci divokých stromů hickory.

Na neformální procházce v místním lese se můžete setkat obklopeni několika druhy bílého ořechu a jejich úrodou ořechů. Sklizeň ořechů Hickory je zábavná rodinná aktivita, která vám poskytne zásobu těchto ořechů s vysokým obsahem bílkovin, abyste vydrželi přes zimu.

Nejlepší čas na sklizeň ořechů Hickory

Hickory stromy mají husté, sladké ořechy, které připomínají jemné vlašské ořechy. Oříškové maso je těžké dostat kvůli tvrdým, tlustým skořápkám, ale jakmile konečně ochutnáte tyto máslové ořechy, budete nadšení. Stromy jsou také zdrojem mízy, kterou lze uvařit na sirup, podobně jako javory a jejich dřevo, jak na nářadí, tak na uzení.

Pokud máte to štěstí, že žijete v oblasti s bílým ořechem, vezměte si těžký pytel aturistické boty a naučte se sklízet ořechy. Krásná podzimní procházka a svěží svěží vzduch jsou jen částí odměny. Kila bohatých ořechů mohou být součástí vašeho zimního jídelníčku prakticky zdarma.

Na podzim můžete najít lesní podlahy poseté silnými skořápkami ořechů z bílého ořechu. Hnědé až šedé tvrdé loupané ořechy dozrávají na podzim a během bouřek a větrných období začnou pršet. Můžete také zkusit zatřást stromem, abyste získali spoustu ořechů, ale buďte opatrní, abyste stáli přímo pod sklizní, protože byste si za své úsilí mohli tvrdě zaklepat do hlavy.

V oblastech východních Spojených států jsou stromy bílého ořechu běžné ve smíšených lesích. Existují některé druhy, které se používají jako rostliny pro veřejné použití v parcích a na otevřených prostranstvích, ale většina je ve volné přírodě v listnatých a smíšených lesích. Hickory mají úrodu přibližně každé tři roky, ale každý rok zaznamená nějakou produkci.

Jak sklízet ořechy Hickory

Ořechy jsou těžké a mastné, proto se doporučuje tlustý, odolný pytel nebo přepravka. Jakmile najdete hickory háj, sklizeň je hračka. Zkontrolujte broušené matice, zda nejsou neporušené, kromě mírné praskliny. Seberte ty, které jsou relativně neposkvrněné a nemají žádná shnilá místa.

Při sklizni odstraňujte slupky, aby se mohly kompostovat zpět do země a obohatit půdu kolem stromu. Ideální ořech bude mít hnědošedou slupku a vnitřní skořápka bude sytě kaštanově hnědá.

Pokud se nacházíte v hustě porostlé oblasti s většími stromy, které chrání bílý ořech, možná budete muset rostlinou zatřást, abyste ji odstraniliořechy. Buďte opatrní při lezení na stromy, abyste jimi třásli.

Tipy pro skladování ořechů Hickory

Jakmile budete mít svou odměnu, správné skladování ořechů bílého ořechu zajistí jejich dlouhou životnost. Oddělte zrno od plev tak říkajíc vložením ořechů do věder s vodou. Všechny plovoucí zlikvidujte. Ořechové maso nebude poživatelné.

Nedávno sklizené ořechy položte na teplé místo, aby zcela uschly. Jakmile ořechy uschnou, obvykle po několika týdnech, můžete je držet na chladném místě (jako je suterén nebo kořenový sklep) po dobu až jednoho měsíce, pokud je místo suché a ořechy dobře proudí vzduch. Případně můžete ořechy vyloupat a zmrazit je na měsíce.

Použití ořechů Hickory

Jedním z nejzřejmějších použití ořechů bílého ořechu je jednoduše je sníst z ruky. Louskání se může ukázat jako výzva, ale jakmile se pustíte do sladkého máslového masa, budete mít problém zastavit mlsání. Muškátové ořechy jsou užitečné v každém receptu vyžadujícím pekanové nebo vlašské ořechy. Oříšky můžete také namočit do slané vody a poté je opéct pro slanou křupavou chuť. Lze je také opéct v mírné troubě, ale chuť není tak bohatá jako přímo pečené maso.

Pokud se chystáte na louskání, abyste uskladnili nebo zmrazili ořechové maso, nevyhazujte tyto skořápky. Mají vysoký obsah oleje, ale jsou tvrdé jako kameny a hoří pomalu a rovnoměrně. Přidejte je do krbu pro jemnou vůni bílého ořechu nebo je hoďte na gril a dodejte masu jemnou chuť bílého ořechu.

Doporučuje: