2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Pokud vše, co víte o sezamových semínkách, je konzumace hamburgerových buchet se sezamovými semínky, pak o to přicházíte. Sezamová semínka rostlin mají mnoho využití daleko za hranicemi tohoto burgeru. Co dalšího tedy můžete se sezamovými semínky dělat? Čtěte dále a zjistěte, jak používat sezamová semínka doma a k čemu se sezam používá po celém světě.
O sezamových semínkách
Sezamová semena rostlin (Sesamum indicum) byla kultivována starověkými kulturami již 4 000 let. Mnoho kultur využívalo sezamová semínka od Egypta přes Indii až po Čínu. k čemu se používá sezam? Semínka lze použít tak, jak jsou, opékaná nebo lisovaná pro jejich ceněný sezamový olej a dodávají se v barvách od bílé po černou a červenou po žlutou.
Mají výraznou ořechovou příchuť, která je plná bílkovin, vápníku, antioxidantů, dietní vlákniny a mononenasycených mastných olejů nazývaných olejové kyseliny, u kterých bylo prokázáno, že snižují LDL neboli „špatný“cholesterol.
Jak používat sezamová semínka rostlin
Co dělat se sezamovými semínky? Spousty! Existuje celá řada použití sezamových rostlin, od bagrování kuřete po přidání do salátů, dresinků nebo marinád; přidání do sladkých pochoutek a sezamová semínka lze dokonce vyrobit jako náhražku mléka, podobně jako mandlové mléko.
Sezamová semínka jsoupoužívá se na tolik věcí; bylo by těžké je všechny vyjmenovat. Pokud jste měli hummus, pak jste jedli sezamová semínka. Hummus se vyrábí z tahini, mletých sezamových semínek a je základní složkou nejen hummusu, ale také baba ghanoush.
Co takhle sezamové bagely? Mnoho asijských kuchyní sype pokrmy semínky a/nebo při vaření používá sezamový olej.
Jednoduché ingredience sezamu a medu (někdy se přidávají arašídy) se snoubí v dokonalé harmonii a tvoří řecký bonbón Pasteli. Další sladkou lahůdkou, tentokrát pocházející ze Středního východu a okolních oblastí, je Halvah, druh měkkého bonbonu připomínajícího fudge, který se vyrábí z mletých sezamových semínek a lze jej popsat pouze jako báječný.
Sezamová semínka se pěstují tak dlouho, že jejich použití je zakořeněno v mnoha kuchyních, což znamená, že nováček se sezamovými semínky si jistě najde alespoň jedno, ne-li několik oblíbených použití sezamových semínek v kuchyně.
Doporučuje:
Co dělat s dýňovými semínky: Naučte se používat dýňová semínka
Přemýšlíte, co dělat s dýňovými semínky? Snadno se připravují jako svačina, ale i ve slaných a sladkých receptech. Pro více informací klikněte sem
Využití rostlin špenátu – co dělat se špenátem ze zahrady
Špenát je snadno pěstovatelný, zdravý zelený. Pokud máte problém přimět svou rodinu, aby jedla špenát, který vypěstujete, můžete ho zamaskovat do podoby, kterou nepoznají. Špenát má řadu jiných použití než tradiční listovou zeleninu. Zde se o nich dozvíte
Využití a výhody měsíčku lékařského – různé způsoby využití rostlin měsíčku
Měsíčky jsou oceňovány především pro jejich krásu a možná jste ani neuvažovali o mnoha překvapivých přínosech měsíčku lékařského pro zahrady. Kliknutím na následující článek se dozvíte o způsobech využití rostlin měsíčku lékařského v zahradě
Skladování sezamových semínek: Tipy na sušení sezamových semínek ze zahrady
Každý má rád sezamová semínka na bagelech, sushi a smaženici a drobná semínka lze také rozemlít na sezamový olej a tahini pastu. Pokud máte zahradu, možná byste rádi začali pěstovat svou vlastní. Kliknutím na tento článek získáte tipy na sušení a skladování sezamových semínek
Problémy sezamovými rostlinami: Odstraňování problémů se sezamovými rostlinami
Pěstování sezamu na zahradě je možnost, pokud žijete v horkém a suchém klimatu. Sezamu se v těchto podmínkách daří. Péče je z velké části od ruky, ale při pěstování sezamu se můžete občas setkat s problémy. Kliknutím na tento článek se dozvíte více o potenciálních problémech se sezamovými semínky
