Informace o čirokové trávě: Další informace o čirokovém semenu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Slyšeli jste někdy o rostlinách čiroku? Svého času byl čirok důležitou plodinou a mnoha lidem sloužil jako náhražka cukru. Co je to čirok a jaké další zajímavé informace o čirokové trávě můžeme vykopat? Pojďme to zjistit.

Co je čirok?

Pokud jste vyrostli na středozápadě nebo na jihu Spojených států, možná už znáte rostliny čiroku. Možná vás probudily babiččiny horké sušenky polité oleem a zalité čirokovým sirupem. Dobře, pravděpodobně praprababička běžně připravovala sušenky se sirupem z rostlin čiroku, protože popularita čiroku jako náhražky cukru dosáhla vrcholu v 80. letech 19. století.

Čirok je hrubá, vzpřímená tráva používaná pro obilí a píci. Čirok zrnový nebo čirok košťálový je kratší, vyšlechtěný pro vyšší výnosy zrna a nazývá se také „milo“. Tato jednoletá tráva potřebuje málo vody a daří se jí během dlouhých horkých let.

Semeno trávy čiroku má vyšší obsah bílkovin než kukuřice a používá se jako hlavní složka krmiva pro skot a drůbež. Zrna jsou červená a tvrdá, když jsou zralá a připravená ke sklizni. Poté se suší a skladují celé.

Čirok sladký (Sorghum vulgare) se pěstuje pro výrobu sirupu. Sladký čirok jesklízené pro stonky, nikoli pro zrno, které se pak drtí podobně jako cukrová třtina na sirup. Šťáva z drcených stonků se poté vaří až do koncentrovaného cukru.

Existuje ještě další typ čiroku. Kukuřice košťálová je blízce příbuzná čiroku sladkému. Z dálky to vypadá jako kukuřice na poli, ale nemá žádné klasy, jen velký střapec nahoře. Tento střapec se používá, uhodli jste, k výrobě košťat.

Některé odrůdy čiroku dosahují pouze asi 5 stop (1,5 m) na výšku, ale mnoho rostlin sladké kukuřice a kukuřice metly může dorůst až přes 8 stop (2 m).

Informace o čirokové trávě

Pěstování semen čiroku v Egyptě před více než 4 000 lety se řadí mezi obilniny číslo dvě v Africe, kde produkce přesahuje 20 milionů tun ročně, což je třetina světového celku.

Čirok lze mlít, drtit, vločkovat v páře a/nebo opékat, vařit jako rýži, připravovat na kaši, péct na chleba, loupat jako kukuřici a sladit na pivo.

Ve Spojených státech se čirok pěstuje především jako píce a krmné obiloviny. Odrůdy obilného čiroku zahrnují:

• Durra
• Feterita
• Kaffir
• Kaoliang
• Milo nebo milo kukuřice
• Shallu

Čirok lze také použít jako krycí plodinu a zelené hnojení, náhražku některých průmyslových procesů, které obecně využívají kukuřici, a jeho stonky se používají jako palivo a materiál na tkaní.

Velmi málo z čiroku, který se pěstuje v USA, je sladký čirok, ale svého času to byl prosperující průmysl. Cukr byl drahý v polovině 19. století,a tak se lidé obraceli k čirokovému sirupu, aby si osladili jídlo. Výroba sirupu z čiroku je však velmi náročná na práci a upadla do nemilosti namísto jiných plodin, jako je kukuřičný sirup.

Čirok obsahuje železo, vápník a draslík. Před vynálezem denních vitamínů lékaři předepisovali denní dávky čirokového sirupu lidem trpícím neduhy souvisejícími s nedostatkem těchto živin.

Pěstování čirokové trávy

Sorghum se daří v oblastech s dlouhými, teplými léty s teplotami trvale nad 90 stupňů F. (32 C.). Má ráda písčitou půdu a lépe než kukuřice snese záplavy i sucho. Sázení semen čirokové trávy se obvykle provádí koncem května nebo začátkem června, kdy je jisté, že se půda dostatečně zahřeje.

Půda se připravuje jako pro kukuřici s přidaným vyváženým organickým hnojivem zapracovaným do záhonu před setím. Čirok je samosprašný, takže na rozdíl od kukuřice nepotřebujete k opylování velký pozemek. Semena zasejte ½ palce (1 cm) hluboko a 4 palce (10 cm) od sebe. Tenké na 8 palců (20 cm) od sebe, když jsou sazenice 4 palce (10 cm) vysoké.

Poté udržujte oblast kolem rostlin bez plevele. Šest týdnů po výsadbě hnojte tekutým hnojivem s vysokým obsahem dusíku.