2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Anýz je vysoká, keřovitá letnička s hustými, péřovitými listy a shluky malých, bělavých květů, které nakonec vytvářejí anýz. Semena a listy mají teplou, výraznou chuť podobnou lékořici. Tato oblíbená kulinářská bylina se snadno pěstuje semenem, ale otázkou je, co dělat s anýzem, jakmile bude sklizen? Jak používáte anýz jako koření a co takhle vařit s anýzem? Čtěte dál a naučte se několik z mnoha způsobů využití rostlin anýzu.
Používání rostlin anýzu
Anýzové rostliny lze sklízet, kdykoli jsou rostliny dostatečně velké na řezání. Drobná aromatická semínka jsou připravena ke sklizni asi měsíc po rozkvětu květů.
Co dělat s rostlinami anýzu v kuchyni
Pečená anýzová semínka (anýzová semínka) se používají k výrobě pikantních sušenek, koláčů a různých druhů chleba. Dělají také lahodné sirupy. Semena se také přidávají do teplých jídel, včetně zelí a jiné brukvovité zeleniny, pečené nebo dušené kořenové zeleniny a polévek nebo dušených pokrmů.
Likér s příchutí anýzu je tradiční ve velké části španělsky mluvícího světa. V Mexiku je anýz primární složkou „atole de anis“, horkého čokoládového nápoje.
I když se v kuchyni nejčastěji používají semena, listy anýzu dodávají čerstvým míchaným salátům nádech chuti. Jsou také atraktivní a chutnou ozdobou pro různé pokrmy.
Jak užívat anýz léčebně
Žvýkejte pár semínek anýzu, abyste zmírnili zápach z úst. Údajně je anýz také účinným lékem na střevní plyny a další gastrointestinální potíže.
Anýz prokázal, že zlepšuje příznaky vředů u potkanů, ale zatím nebyly provedeny žádné studie na lidech.
Anýz se také používá jako lék na různé stavy, včetně rýmy, menstruačních potíží, astmatu, zácpy, záchvatů, závislosti na nikotinu a nespavosti.
Poznámka: Než se pokusíte použít anýz jako lék, kontaktujte lékaře nebo profesionálního bylinkáře, který vám poradí.
Doporučuje:
Průvodce sklizní semen anýzu: Tipy pro sběr rostlin se semenem anýzu
Pokud jste někdo, kdo miluje anýz, není nic jednoduššího a přínosnějšího, než si vypěstovat a uložit si vlastní semínka anýzu pro celoroční použití. Kliknutím na tento článek se dozvíte více o tom, jak sbírat semínka anýzu a uchovávat je, abyste mohli koření používat a užívat si rok co rok
Rostliny badyánu nebo anýzu: Další informace o rozdílech anýzu a badyánu
Hledáte trochu lékořicovou příchuť? Badyán nebo semena anýzu poskytují v receptech podobnou chuť, ale ve skutečnosti jsou to dvě velmi odlišné rostliny. Popis jejich rozdílů odhalí jedinečný původ a způsob použití tohoto zajímavého koření. Pro více informací klikněte sem
Můžete použít anýz jako prostředek na hubení škůdců – Odrazování škůdců rostlinami anýzu
Doprovodná výsadba s anýzem přitahuje určitý užitečný hmyz a jeho ničivé vlastnosti mohou dokonce chránit zeleninu rostoucí poblíž. Kliknutím sem se dozvíte více o hubení škůdců anýzu a o tom, jak můžete snadno pěstovat tuto krásnou a užitečnou rostlinu
Problémy s rostlinami Pothos – Co dělat se zakrnělými rostlinami Pothos
Zakrnělé listy na Pothosu mohou souviset s nedostatkem živin, nízkým osvětlením nebo napadením hmyzem. Je důležité prozkoumat všechny možné situace, abyste problém napravili a získali tuto snadno pěstovatelnou rostlinu zpět do zdraví. Tento článek vám pomůže
Vrstvení zahrady rostlinami – tipy pro vytvoření vrstvené zahrady
Výsadba zahrady ve vrstvách bere v úvahu jak vertikální, tak horizontální pohled, ale také aspekt, ze kterého se díváme na oblast a sezónní zájem. Naučte se, jak postavit vrstvenou zahradu s krátkým návodem na proces a jeho součásti zde v tomto článku
