Jedovatý med – mohou včely vyrábět med z toxických rostlin

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Může být med jedovatý a proč je med pro člověka toxický? Jedovatý med vzniká, když včely sbírají pyl nebo nektar z určitých rostlin a nosí je zpět do svých úlů. Rostliny, které obsahují chemikálie známé jako grayanotoxiny, nejsou pro včely typicky jedovaté, nicméně jsou toxické pro lidi, kteří jedí med.

Nespěchejte, abyste se vzdali sladkého, zdravého medu. Je velká šance, že med, který si vychutnáte, je v pořádku. Pojďme se dozvědět více o tom, co dělá med toxický a toxické medonosné rostliny.

Může být med jedovatý?

Jedovatý med není nic nového. V dávných dobách med z toxických rostlin téměř zničil armády bojující v bitvách v oblasti Černého moře ve Středozemním moři, včetně armád Pompeia Velikého.

Vojáci, kteří jedli opojný med, se opili a blouznili. Strávili pár nepříjemných dní se zvracením a průjmem. Ačkoli následky nejsou obvykle život ohrožující, někteří vojáci zemřeli.

V dnešní době je med z toxických rostlin problémem především pro cestovatele, kteří navštívili Turecko.

Toxické medonosné rostliny

Rhododendrony

Rododendronová rodina rostlinzahrnuje více než 700 druhů, ale pouze hrstka obsahuje grayanotoxiny: Rhododendron ponticum a Rhododendron luteum. Oba jsou běžné v drsných oblastech kolem Černého moře.

• Rododendron pontický (Rhododendron ponticum): Tento keř pochází z jihozápadní Asie a jižní Evropy a je široce vysazován jako okrasná rostlina a naturalizoval se v severozápadních a jihovýchodních oblastech USA, Evropy a Nového Zélandu. Keř tvoří husté houštiny a v mnoha oblastech je považován za invazivní.
• Azalka zimolezová nebo žlutá azalka (Rhododendron luteum): Pochází z jihozápadní Asie a jihovýchodní Evropy, je široce používána jako okrasná rostlina a naturalizovala se v oblastech Evropy a USA, i když není tak agresivní jako Rhododendron ponticum, může to být problematické. V některých oblastech je považován za nepůvodní invazivní druh.

Mountain Laurel

Vavřín horský (Kalmia latifolia), známý také jako keř kaliko, je další toxická medonosná rostlina. Pochází z východní části Spojených států. Do Evropy byla převezena v osmnáctém století, kde se pěstuje jako okrasná rostlina. Med může být jedovatý pro lidi, kteří jedí příliš mnoho.

Vyhýbání se jedovatému medu

Med vyrobený z výše uvedených rostlin obvykle není toxický, protože včely sbírají pyl a nektar z mnoha různých druhů rostlin. Problémy nastávají, když mají včely omezený přístup k široké škále rostlin a sbírají med a pyl především z těchto toxických rostlin.

Pokud se obáváte medu z toxických rostlin, je nejlepší nejíst více nežlžíci medu najednou. Pokud je med čerstvý, tato lžíce by neměla být více než čajová lžička.

Jíst z toxických medonosných rostlin obvykle není život ohrožující, ale grayanotoxiny mohou způsobit zažívací potíže na několik dní. V některých případech mohou reakce zahrnovat rozmazané vidění, závratě a štípání v ústech a krku. Vzácněji reakce zahrnují problémy se srdcem a plícemi.