2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Není pochyb o tom, že když přidáte na talíř tmavě oranžovou zeleninu, jídlo bude vypadat atraktivněji. Ale možná se ptáte: "Je pro vás oranžová zelenina dobrá?" Odpověď je určitě. Pojďme se podívat na několik příkladů oranžové zeleniny a zjistit, jak přesně prospívá našemu zdraví.
Je pro vás pomerančová zelenina dobrá?
Když se podíváme na náš seznam oranžové zeleniny, najdeme potraviny, které jsou plné beta-karotenu. Tento prekurzor vitaminu A je silným antioxidantem spojeným se sníženým rizikem rakoviny. Kromě toho se vitaminu A připisuje zachování našeho zraku a zlepšení zdraví našich zubů.
Jíst hodně tmavě oranžové zeleniny také pomáhá zásobovat naše tělo vitamíny C a K. Kromě toho, že posiluje imunitu, je vitamín C nezbytný pro zdraví zubů. Nedostatek tohoto vitaminu může vést ke krvácení dásní a vypadávání zubů. Vitamin K je zodpovědný za to, že pomáhá správně srážet naši krev, když jsme zraněni.
Snad nejprospěšnější živinou, která se nachází v celé oranžové zelenině, je draslík. V kulturách bohatých na sůl draslík vyvažuje škodlivé účinky sodíku na naše tělo. Adekvátní množství draslíku ve stravě se připisuje snížení krevního tlaku, snížení výskytu ledvinových kamenů a prevenci tvorby kostíztráta.
Seznam pomerančové zeleniny pro zahradníky
Pokud hledáte příklady oranžové zeleniny, kterou si můžete zasadit do své zahrady, buďte si jisti, že mnoho z těchto druhů zeleniny se snadno pěstuje. Veškerá oranžová zelenina na tomto seznamu dává přednost plnému slunci a úrodné, dobře odvodněné půdě. Mnohé lze vysévat přímo do půdy, jakmile nebezpečí mrazu pomine.
- Acorn squash – Tato odrůda zimní tykve má tmavě zelenou slupku s podélnými hřebeny. Sladká dužina žaludové tykve s chutí oříšků často během skladování získá hlubší odstín oranžové. Acorn Table Queen je oblíbená odrůda dědictví.
- Máslová dýně – Pečení v troubě je jednou z nejlepších metod přípravy této tmavě oranžové zeleniny. W altham Butternut squash je dědičná odrůda, která produkuje množství žlutohnědých plodů ve tvaru slzy s dobrým skladovacím potenciálem.
- Mrkev – Od salátů po dezerty, mrkev je ze všech oranžových druhů zeleniny zvláště nejuniverzálnější. Snadno se pěstuje, sklízí a skladuje, jediný šálek této syrové zeleniny obsahuje více než 400 % doporučené denní dávky vitamínu A.
- Pomerančové papriky – Papriky jsou vynikajícími příklady oranžové zeleniny, od kořeněných chilli papriček až po odrůdy zvonků v plné velikosti. Hybridní odrůdy, jako jsou chilli papričky Aji Amarillo, obsahují středně pálivý punč, zatímco papriky Orange Sun mají sladkou a jemnou chuť.
- Dýně – Tyto jasně oranžové tykvičky mohou být mnohem víc než jen halloweenská dekorace. Od dýňových palačinek po sendviče s grilovaným sýrem s dýňovým jablkem, vaření s tímtopodzimní ovoce poskytuje všechny zdravotní výhody, které tato tmavě oranžová zelenina nabízí.
- Sladké brambory – Pokud jde o pomerančovou zeleninu, je těžké překonat smetanovou sladkou chuť domácích sladkých brambor. Tyto pudinky plné výživy vyžadují delší vegetační období než většina ostatních druhů zeleniny. Zahradníkům ze severu se doporučuje vybrat si odrůdu, jako je Vardaman, která může dorůst do velikosti, kterou lze sklízet přibližně za 100 dní.
Doporučuje:
Náročná zelenina: Zelenina pro pokročilé zahradníky
Některá zelenina se pěstuje hůř než jiná. Pokud hledáte výzvu, čtěte dále a dozvíte se o této pokročilé zelenině
Zelenina s kyselinou listovou – jaká je nejlepší zelenina pro příjem kyseliny listové
Kyselina listová, známá také jako vitamín B9, je nezbytná pro zdraví srdce a kostí v každé fázi života. Jíst hodně zeleniny bohaté na kyselinu listovou je nejlepší způsob, jak zajistit, že přijímáte dostatek této cenné živiny. Více se dozvíte v tomto článku
Průvodce výsadbou zeleniny pro zónu 8 – Tipy pro pěstování zeleniny v zóně 8
Zahradníci žijící v zóně 8 si užívají horká léta a dlouhá vegetační období. Jaro a podzim v zóně 8 jsou v pohodě. Pěstování zeleniny v zóně 8 je docela snadné, pokud tato semena začnete ve správný čas. Pro více informací klikněte sem
Zelinářství zóny 4: Jaká je dobrá zelenina pro zahrady zóny 4
Pěstování zeleniny v zóně 4 je jistě výzvou, ale rozhodně je možné vypěstovat bohatou zahradu, a to i v klimatu s krátkým vegetačním obdobím. Klíčem je výběr nejlepší zeleniny pro chladné podnebí. Více se dozvíte v tomto článku
Krycí plodiny pro produkci zeleniny – typy rostlinných plodin pro pěstování zeleniny
Mnoho zahrádkářů přidává kompost, hnůj a další organické materiály, aby obohatili půdu, ale jinou metodou je vysazování vegetačních zahradních krycích plodin. Co to tedy je a proč je krycí pěstování pro zvýšenou produkci zeleniny dobrý nápad? Klikněte sem a dozvíte se to
