Co jsou to fialové brambory – přečtěte si o výhodách fialových a modrých brambor

Obsah:

Co jsou to fialové brambory – přečtěte si o výhodách fialových a modrých brambor
Co jsou to fialové brambory – přečtěte si o výhodách fialových a modrých brambor

Video: Co jsou to fialové brambory – přečtěte si o výhodách fialových a modrých brambor

Video: Co jsou to fialové brambory – přečtěte si o výhodách fialových a modrých brambor
Video: Anti-Inflammatory Effects of Purple Potatoes 2024, Smět
Anonim

Pro mnoho domácích zahrádkářů je lákadlo pěstování jedinečných odrůd ovoce a zeleniny nepopiratelné. Heirloom a hybridní rostliny nabízejí pěstitelům nespočet možností při plánování zahrady každou sezónu. Přidání těchto plodin je vzrušující způsob, jak nejen zavést nové potraviny do kuchyně, ale také využít četné zdravotní přínosy domácích potravin. Jedna taková plodina, fialové brambory, rozzáří váš talíř a zároveň zpestří vaši domácí zahradu.

Co jsou to fialové brambory?

Fialové brambory, někdy označované jako modré brambory, jsou typem brambor, které pocházejí z Jižní Ameriky. I když jsou tyto brambory velmi podobné svým bílým protějškům z obchodu s potravinami, vykazují krásnou fialovou slupku a dužinu. Heirloom a hybridní odrůdy fialových brambor se pohybují od sytě fialové až po směs fialové a bílé.

Přestože je to docela zajímavý doplněk do zahrady, vnímané nutriční přínosy modrých brambor jsou četné. Bez ohledu na kultivar obsahují fialové a modré odrůdy brambor cenný antioxidant zvaný antokyan. Anthokyany jsou samozřejmě zodpovědné za zářivě fialovou barvu rostlin.

Rostoucí fialováBrambory

Naštěstí pro pěstitele je proces pěstování fialových brambor velmi podobný procesu pěstování jakékoli jiné odrůdy. Nejprve by si pěstitelé měli vybrat místo pro pěstování a začít připravovat půdu. Místa pro výsadbu by měla být dobře odvodněná a mírně kyselá. Dobře upravený zeleninový záhon zajistí dostupné živiny, protože rostliny rostou po celou sezónu.

Vzhledem k tomu, že rostliny brambor nerostou přesně podle semen, nejspolehlivější metodou pěstování brambor je sázení hlíz. Hlízy budou produkovat rostliny, které jsou identické se zasazeným bramborem. V posledních letech si získaly oblibu odrůdy fialových brambor. To znamená, že je možné najít tyto hlízy v místních zahradních centrech. Pokud je však hledání hlíz obtížné, mnoho online prodejců nabízí tyto druhy brambor. Při nákupu sadbových brambor se vždy ujistěte, že nakupujete pouze z renomovaných zdrojů, abyste zajistili hlízy bez chorob.

Zahradníci používají při pěstování brambor mnoho metod. Kvůli jejich kompaktní povaze mnozí volí pěstování brambor v nádobách nebo látkových pěstebních pytlích. Jednoduše zasaďte hlízy do stejné směsi kompostu a zeminy. Mezi další metody sázení brambor patří sázení přímo do brázd nebo použití metody Ruth Stout.

Bez ohledu na metodu výsadby vyžadují rostliny brambor v průběhu sezóny časté „kopání“neboli nahrnování nečistot kolem stonků. Toho lze dosáhnout pomocí zeminy nebo slaměného mulče. To zajistí, že formující se brambory pod zemí nezezelenají vlivem slunečního záření.

Kromě tohoobčasné kopce, proces pěstování brambor je obecně bezstarostný. Kombinace mulčování a hustého porostu často zabrání pronikání plevele do záhonu s bramborami. Při častém a důsledném zavlažování mohou i začínající zahradníci vypěstovat bohatou úrodu fialových brambor.

Modré/fialové odrůdy brambor

Zde jsou některé oblíbené odrůdy modrých nebo fialových bramborových rostlin pro zahradu:

  • ‘Adirondack Blue’
  • ‘All Blue’
  • ‚Magic Molly‘
  • ‘Purple Majesty’

Doporučuje: