Jak sklízíte cukrovou třtinu – tipy pro sklizeň rostlin cukrové třtiny

Obsah:

Jak sklízíte cukrovou třtinu – tipy pro sklizeň rostlin cukrové třtiny
Jak sklízíte cukrovou třtinu – tipy pro sklizeň rostlin cukrové třtiny

Video: Jak sklízíte cukrovou třtinu – tipy pro sklizeň rostlin cukrové třtiny

Video: Jak sklízíte cukrovou třtinu – tipy pro sklizeň rostlin cukrové třtiny
Video: 7 Tips to Grow Lots of Sugarcane 2024, Smět
Anonim

Cukrová třtina je plodina v teplém období, která nejlépe roste v zónách USDA 9-10. Pokud máte to štěstí, že žijete v jedné z těchto zón, možná se pokoušíte pěstovat svou vlastní cukrovou třtinu. Pokud vše jde dobře, další otázky jsou, kdy a jak sklízíte cukrovou třtinu? Čtěte dále a dozvíte se o sklizni rostlin cukrové třtiny.

Kdy sklízet cukrovou třtinu

Sklízení cukrové třtiny je koncem podzimu, kdy jsou palice vysoké a tlusté. Pokud máte v plánu vyrobit si vlastní sirup, a jsem si jist, že ano, sklízejte co nejblíže k datu prvního mrazu ve vaší oblasti, ale ne tak pozdě, aby je zasáhl první mráz. Pokud je udeří mráz, dochází k rychlé ztrátě cukru.

Jak sklízíte cukrovou třtinu?

Komerční plantáže cukrové třtiny na Havaji a v Louisianě používají stroje na sklizeň cukrové třtiny. Pěstitelé třtiny na Floridě sklízejí především ručně. Pro domácího pěstitele je ruční sklizeň nejpravděpodobnějším postupem a je časově i namáhavá.

Pomocí ostré mačety sekejte hole co nejblíže k zemi. Dávejte pozor, abyste se nezařezali do hlíny. Cukrová třtina je vytrvalá plodina a kořeny zanechané pod zemí porostou úrodou příštího roku.

Jakmile jsou palice pokáceny, zbavte je listů a položte je na kořeny cukrové třtiny spolu s extra mulčem a slámou, abyste je ochránili přes zimu.

Sirup po sklizni cukrové třtiny

Očistěte hole od plísní, nečistot nebo hmyzu. Pak je čas použít lis na cukrovou třtinu nebo třtinu nasekat na kousky dostatečně malé, aby se vešly do velkého hrnce z nerezové oceli. Použijte velmi ostrý sekáček na maso. Hůlky zalijte vodou a vyvařte z nich cukr, obvykle do hodiny až dvou. Ochutnejte vodu při vaření, abyste zjistili, zda začíná být sladká.

Vypusťte třtinu ze šťávy, šťávu si rezervujte. Šťávu vraťte do hrnce a začněte vařit. Jak se vaří, koncentruje se a je stále hustší a sladší. To bude nějakou dobu trvat a na konci může být jen asi 2,5 cm zahuštěné šťávy.

Nalijte asi 2,5 cm zbývající šťávy do menšího hrnce (z nerezové oceli) a vraťte k varu. Sledujte to pozorně; nechceš, aby to shořelo. Bubliny začnou vypadat tlusté a plynaté, jak se sirup v této konečné fázi vaří. Použijte lžíci namočenou v sirupu, abyste změřili konzistenci. Nechceš to moc tlustý.

Stáhněte jej z ohně, když má požadovanou konzistenci, nechte mírně vychladnout a poté nalijte sirup do zednické nádoby.

Doporučuje: