Jak pěstovat čínskou zeleninu – oblíbené čínské odrůdy zeleniny

Obsah:

Jak pěstovat čínskou zeleninu – oblíbené čínské odrůdy zeleniny
Jak pěstovat čínskou zeleninu – oblíbené čínské odrůdy zeleniny

Video: Jak pěstovat čínskou zeleninu – oblíbené čínské odrůdy zeleniny

Video: Jak pěstovat čínskou zeleninu – oblíbené čínské odrůdy zeleniny
Video: 25 Popular Asian Vegetables You Should Know 2024, Březen
Anonim

Čínské druhy zeleniny jsou všestranné a chutné. Zatímco mnoho čínské zeleniny je pro obyvatele Západu známé, jiné je obtížné najít, a to i na etnických trzích. Řešením tohoto dilematu je naučit se pěstovat zeleninu z Číny na vaší zahradě.

Čínské zeleninové zahradnictví

Možná někteří z vaší rodiny pocházejí z Číny a vy jste vyrostli na mnoha jejich tradičních vegetariánských jídlech. Nyní byste si rádi přinesli některé z těch krásných vzpomínek domů tím, že si je vypěstujete na vlastní zahradě.

Pěstování většiny čínské zeleniny není složité, protože má obecně podobné nároky na pěstování jako jejich západní protějšky. Hlavní výjimkou je vodní zelenina, která vyžaduje podmínky, které se nenacházejí ve většině západních zahrad.

Odrůdy čínské zeleniny

Brassicas je různorodá skupina silných a rychle rostoucích rostlin za chladného počasí. Daří se jim v podnebí s chladnými léty a mírnými zimami, ale při pečlivém plánování je lze pěstovat téměř všude. Tato rodina čínské zeleniny zahrnuje:

  • čínská brokolice
  • Napa zelí
  • Bok choy
  • Čínské zelí
  • Choy sum
  • čínská hořčice
  • Tatsoi
  • Čínské ředkvičky (Lo bok)

Členové rodiny luštěninsnadno se pěstují a používají se ve třech formách: snap, shell a sušené. Všichni potřebují dostatek tepla, aby se jim dařilo.

  • Sněžný hrášek
  • Fazole dlouhé yard
  • Mungo fazole
  • Fazole adzuki
  • Yam fazole

Stejně jako luštěniny i tykvičky potřebují teplé počasí. Ačkoli jsou některé čínské odrůdy zeleniny dostupné v zakrslé nebo kompaktní formě, většina z nich potřebuje hodně místa, aby se rozrostla.

  • Chlupatý meloun
  • Čínské soyu okurky (mongolská hadí tykev)
  • Zimní meloun (vosková tykev)
  • Nakládání melounu
  • Horký meloun
  • Okra čínská (luffa)

Kořeny, hlízy, cibule a hlízy jsou rostliny s jedlými částmi, které rostou směrem dolů. Tato skupina zeleniny je různorodá co do vzhledu, chuti a výživy.

  • Taro
  • čínský jam
  • Čínský artyčok (hlízovitá máta)
  • Orientální cibule na svazky
  • Rakkyo (pekařský česnek)

Seznam čínských odrůd zeleniny by měl obsahovat bylinky jako:

  • Citrónová tráva
  • Ginger
  • Sičuánský pepř
  • Sesame

Vodní zelenina jsou vodní rostliny. Většinu lze pěstovat v nádobách dostatečně velkých, aby se do nich vešly okysličené rostliny se zlatými rybkami nebo koi (volitelně), aby voda zůstala čistá a bez škůdců.

  • Vodní kaštan
  • Řeřicha
  • Vodní k altrop
  • Lotosový kořen
  • Vodní celer
  • Kangkong (bažinaté zelí nebo vodní špenát)

Doporučuje: